Многие люди не понимают разницы между молотым кофе и кофе в зернах, поэтому часто приобретают первый. Объясняется это тем, что молотый кофе экономит время. Его не нужно молоть на кофемолке, достаточно просто засыпать необходимое количество в турку или кофемашину и, спустя некоторое время, он будет готов. Но настоящие гурманы никогда не приобретают молотый кофе, они покупают его только в зернах. Это связано с тем, что по сравнению с молотым продуктом, цельные кофейные зерна обладают рядом преимуществ.
Преимущества кофе в зернах
Самым главным преимуществом зернового кофе является то, что его невозможно подделать. Безответственные производители часто подделывают молотый кофе, подсыпая в пакеты с дорогостоящими сортами более дешевые. В результате, купив в магазине дорогой кофе, покупатель получает непонятную смесь различных сортов кофе.
Кофе в зернах сохраняет свой аромат в течение длительного срока. Именно за этот неповторимый аромат и вкус большинство людей так полюбили данный напиток. Молотые же зерна, как только вы открываете упаковку, теряют эти ароматные летучие соединения.
Возможность регулировать степень помола. Если вы любите готовить разный кофе, например, сегодня вы решили сварить его в турке, а завтра вам захотелось выпить чашечку этого ароматного напитка, приготовленного кофемашиной, то нужно приобретать кофе в зернах. Только в этом случае вы сможете наслаждаться именно тем кофейным напитком, который хотите выпить, а не тем, который получился, как бывает при приготовлении молотого кофе.
Чтобы понять, действительно ли молотый кофе отличается от зернового, нужно попробовать оба варианта. Ведь, как известно, все познается в сравнении. После проведения дегустации, вы станете настоящим ценителем кофе и убедитесь в том, что зерна действительно обладают рядом существенных преимуществ. Тут главное еще и правильно приготовить кофе. Лучше всего использовать специализированное оборудование, например, от Coffeemag .
0 отзывов
Выскажите Ваше мнение!