Если вы всерьез задумались о том, чтобы избавиться от пары лишних килограмм накопившихся за зиму, но при этом совершенно не собираетесь подвергать свой и без того истощенный организм дополнительному стрессу, выбирая одну из жестких диет, предлагаем вам включить в свой ежедневный рацион диетические салаты, которыми можно заменить одно из основных блюд или же использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Диетические салаты, как правило, овощные или фруктовые,
исключающие высококалорийные продукты, а также сочетание некоторых продуктов, как, например, копченое мясо и картофель, консервированная рыба и плавленый сырок и т.д.
В принципе, для приготовления диетических салатов можно использовать практически все овощи, за исключением бобовых и картофеля, а также, фрукты на ваш выбор. Единственное предостережение – старайтесь использовать для приготовления салатов сезонные овощи и фрукты. В них больше пользы, да и удовольствия от вкуса вы получите куда больше, чем от тех, которые выращены в теплице.
Для того чтобы салаты были менее калорийными, заправляйте их растительным маслом или лимонным соком. Сметана и майонез с низким процентом жирности допускаются за редким исключением. В овощные салаты добавляйте больше зелени. Другие же специи, типа кориандр, базилик, тмин, фенхель добавят вашему салату приятных вкусовых качеств с одной стороны, с другой же специи «разжигают» аппетит, так что с ними будьте осторожны.
Салат
Диетические салаты хороши еще и тем, что готовятся в течение нескольких минут, как, например, витаминный салат, в состав которого входят морковь и яблоко. Очищенные от кожуры яблоко и морковь потрите на терке, заправьте лимонным соком и ложкой чайной оливкового масла. Салат готов.
Также хороши салаты и из отварных овощей, например, из отварной свеклы и чернослива, заправленных оливковым маслом. Очень легкий и рецепт салата Мимоза , хотя к диетическим его можно отнеси с трудом.
Салаты из свежих огурцов и помидор лучше всего подходят для теплого времени года, когда эти овощи есть в достатке.
Фруктовые салаты из яблок, киви и банана будут отличным десертом, например, вместо мороженого.
0 отзывов
Выскажите Ваше мнение!